In cucina

Ottobre 2008

Tredici ristoranti per la rassegna <<Lecco a tavola>> che porta la firma dell’assessorte al commercio Cinzia Bettega e dell’Unione commercianti con Gian Domenico Frigerio presidente della Fipe.
Torna la seconda edizione della rassegna gastronomica che punta sui sapori e la tradizione ella cucina lecchese, e che guarda avanti verso un progetto af ampio respiro. <<Vogliamo mettere a punto una serie di iniziative che pongano in primo piano i cibi della nostra cucina – ha ribadito l’assessore Bettega -, in previsione dell’expo 2015 ma anche per l’immediato e per sempre, perché forse ci siamo troppe volte dimenticati di incentivare la cultura della tavola tradizionale. Dobbiamo essere pronti a fermare il turista a farlo soggiornare da noi>>.
Il prezzo a persona si aggira tra i 25 e i 30 euro.
<<Vogliamo che il settore cresca, il Comune farà tutto il possibile per sostenere iniziative del genere – ha fatto notare l’assessore Cinzia Bettega – e molto faremo. Le nostre porte sono aperte a chiunque abbia delle idee concrete. Valuteremo insieme il da farsi. Vogliamo riscoprire le nostre tradizioni, dare un enfasi alla nostra immagine turistica che ha ancora molto bisogno di crescere>>.
La rassegna inizia il 14 novembre e termina il 7 dicembre, giusto in quel periodo che precede il Natale e che ha bisogno di un traino, di nuove proposte che incontrino le richieste dei clienti e le offerte dei ristoratori.