Latte fresco al “distributore”

Aprile 2005
di G.L.

Niente più gite in campagna per avere il latte fresco, ora ai rogenesi basterà andare dal Dassogno, con qualche moneta a portata di mano e una bottiglia di vetro vuota. In via Piave al 9 di Rogeno (vicino al passaggio a livello) il 17 Aprile si è infatti inaugurato un distributore automatico di latte, il primo in zona e destinato ad un gran successo. Una novità che permette di avere un prodotto sempre fresco, nella quantità desiderata dagli acquirenti e nel pieno rispetto dell'ambiente, visto che non ci sono contenitori di tetrapak da eliminare. Il macchinario è ospitato dall'azienda agricola Dassogno Alfredo e figli (031 865665), ed è rifornito con il latte proveniente dalle proprie mucche.
In Europa i distributori automatici sono piuttosto diffusi, mentre in Italia si tratta di casi rari, rigorosamente collocati in grandi centri aziendali. La presenza non è certo capillare anche per i costi della struttura stessa, visto che si tratta praticamente di pezzi unici, costruiti in Svizzera. Un sistema apprezzato proprio per la sua comodità, dato che si può acquistare la quantità di prodotto che si desidera, semplicemente inserendo le monete corrispondenti all'importo. In questo modo vengono evitati sprechi, dal momento che ci si può procurare la quantità che si ha la certezza di consumare. Senza dimenticare che per i consumatori si tratta di una garanzia di qualità, visto che si conosce l'azienda di provenienza e quindi non si corrono rischi. La tecnologia verrà quindi messa in un certo senso al servizio della tradizione, perché permetterà a tutti di avere il latte fresco senza dover andare in aziende agricole o stalle. Sarà garantito anche il rispetto dell'ambiente, perché usando esclusivamente bottiglie di vetro, non ci saranno più i classici contenitori di tetrapak o quelli di plastica da eliminare. Nella nostra realtà le poche aziende agricole rimaste sono un motivo di vanto! Siamo molto contenti che la tecnologia possa servire a rendere i loro prodotti fruibili a tutti, e per di più tutelando l'ambiente.