Giornale della Brianza
"Un giornale scritto dai propri lettori ..."
Direttore: Giovanni Marcucci

  Sezioni  
 


PRIMA PAGINA
Politica
Cronaca
Sport
Economia
Curiosità
Associazioni
Approfondimenti
Tempo libero
Cultura e Arte
Ambiente

 
  La Goccia ...  
 
del direttore
che fa traboccare il vaso
comics
collegio 10
dal futuro
del lago di Pusiano
dal web

da togliere
di evasione
di filosofia
di giustizia
di salute
di sapore
di sudore
di umorismo
di vino
d'oriente
iridata
sullo spartito
a quattro zampe



 
  Le altre pagine  
 
I links

Numeri utili
 
 
 

IL MUGNAIO

Dicembre 2006
di L. Sala

Gli anziani raccontano che, in passato, lungo i torrenti ed i fiumi erano ancora visibili le grandi ruote idrauliche che muovevano con la forza dell’acqua, le macine dei mulini. Un percorso artificiale, munito di saracinesca, serviva per trasportare l’acqua dall’alveo principale del torrente fino all’edificio che ospitava, al suo interno, ingranaggi e macine sempre in movimento. Un’imponente ruota in legno azionava un albero ed un grosso ingranaggio a ruote dentate coniche: l’ingranaggio a pioli che, incernierato all’ingranaggio a lanterna, trasformava il movimento verticale della ruota in movimento orizzontale delle macine. Le macine avevano un metro e mezzo di diametro, e la macina superiore aveva un foro centrale per ospitare la quantità opportunamente dosata di granoturco o cereali necessari per essere macinati e trasformati in farina. Sopra le macine vi era un grande imbuto,”la tramoggia”, dalla quale passava il cereale per essere immesso nelle macine di pietra. Terminata la macinazione, la farina veniva trasferita automaticamente nel “buratto”, un particolare contenitore che fungeva da setaccio e serviva per suddividere la farina dalla crusca.

 
 
 
       

La Goccia Briantea è un periodico mensile di informazione, politica,
cultura, spettacolo, umorismo e associazionismo.
Il sito, ottimizzato per versioni di INTERNET Explorer e NETSCAPE superiori alla 4.0,
è gestito dall'Associazione "La Goccia" (Rogeno - LC)