Giornale della Brianza
"Un giornale scritto dai propri lettori ..."
Direttore: Giovanni Marcucci

  Sezioni  
 


PRIMA PAGINA
Politica
Cronaca
Sport
Economia
Curiosità
Associazioni
Approfondimenti
Tempo libero
Cultura e Arte
Ambiente

 
  La Goccia ...  
 
del direttore
che fa traboccare il vaso
collegio 10
dal futuro
del lago di Pusiano
di evasione
di filosofia
di giustizia
di salute
di sapore
di sudore
di umorismo
di vino
d'oriente
iridata
sullo spartito
a quattro zampe


 
  Le altre pagine  
 
I links

Numeri utili
 
 
 

a cura di Ittica Brianza
Settembre 2005


DENTICE AL VINO
1 dentice di c. 1,5 kg, 1 limone, 1 foglia d'alloro, 2 rametti di timo, 2 spicchi d'aglio, 1 bicchiere di vino bianco, olio extravergine d'oliva, sale, pepe

Pulite il pesce privandolo della lisca centrale con un coltello affilato; lavatelo e lasciatelo scolare. Lavate il limone, tagliatelo a fettine sottili e sistematele sul fondo di una pirofila unta. Spezzettatevi sopra la foglia d¹alloro, quindi disponetevi il pesce che avrete riempito con un trito d¹aglio e timo. Bagnate con il vino e condite con un filo d¹olio, sale e pepe. Infornate a forno caldo a 180 °C e lasciate cuocere dai 30 ai 40 minuti, bagnando di tanto con il sugo.

 



 
 
 
       

La Goccia Briantea è un periodico mensile di informazione, politica,
cultura, spettacolo, umorismo e associazionismo.
Il sito, ottimizzato per versioni di INTERNET Explorer e NETSCAPE superiori alla 4.0,
è gestito dall'Associazione "La Goccia" (Rogeno - LC)